Luftlök
är en sent inkommen köksväxt och det var så sent som på
1800-talet

och
det är den löken som kan finns kvar på en del gårdar.

Jag
har sett att den växte på en stor sten, som hade en grop med lite
jord i eller

och
som en kursdeltagare sa.


Jag har löken i min vinbärsbuske och som jag har försökt att bli
av med den.

Nu
är jag glad att jag inte har lyckats för nu ska jag flytta löken
till min köks-

trädgård.

Det
flesta som har luftlök på sin tomt eller i köksträdgården, vet
inte vad

den
heter
eller hur man använder den.

Man
kan använda de små lökarna i toppen på stjälken, bladen eller
löken i

jorden.

De
små lökarna kan man använda som sättlök eller låt dem ramla ner
och gro

dvs
självsådd.

Bladen
används man som gräslök och jag har dem i sallad, potatissallad
mm.

De
små lökarna passar i grytor, soppor mm och de stora lökarna som
gul lök.