I dag är det “Botans dag” på Botaniska trädgården i Uppsala.

Det är en vävt- och matmarknad tid 11.00 – 16.00

Jag kommer att närvara och informera om “Föreningen Sesam”

och perenna köksväxter. Dessa plantor kommer jag att sälja.

KJPLÖK:
Allium
scorodoprasum

Kajplöken är
ursprunget till purjolök och ser ut som en liten sådan. Bladen

skördas i maj. Blombollen bildas i juli och sedan vissnar den ner och bladen

kommer
tillbaka i augusti.

Små lökarna kan sättas i 2 krukor och
övervintra dem ute. Låt dem växa i

krukan ett år och plantera ut dem sedan.
Märk platsen.

Information se Full skörd av kajplök

Recept se Kajplök min favoritlök

GODE
HENRIK:
Chenopodium
bonus-henricus

Stora blad används
som spenat och små till sallad. Skörd
från maj till september,

om men klipper bort stjälken.

Se Gode Henrik

VÅRBRODD:
Anthoxa´nthum odora´tum

Vilt växande
gräs som har smak av vanilj och bittermandel. Skörda bladen

i maj och låt
dra i sprit. Sila och blanda med sockerlag. Låt stå 3 månader.

Recept – göra egen vanilj Sockerkaka med smak av vaniljgräs

SÅPNELJIKA: Saponaria officinalis

Såpnejlika innehåller ämnet saponin, som med vatten ger ett skum och som kan

användas som schampo, tvätt- & städmedel.

Recept se 2 inlägg länger ner.