Det bästa med sommaren är att man har så mycket att välja på, när det

gäller odlade grönsaker, kryddor mm.

I min midsommarsallad till fisk och skaldjur väljer jag att smaksätta den

med blad av oxalis – som har en lite syrlig smak och blommor av spansk

körvel.

Bilden till vänster är spansk körvel och den till höger är purpurmålla.

I min midsommarsallad till grillat och kött väljer jag purpur målla för

färgen  skull och den smaksätta jag med en starkare krydda som isop och

blad av ringblomma som har en pepprig smak.