Att
göra ett eget iste är
ett alternativ till
köpta läskedrycker eller isteer.

Det är både godare och
nyttigare.

I receptet har jag både äpple och mynta och ibland gör jag iste med enbart

lindblommor som på bilden.

ISTE av LINDBLOMMOR
4 glas

1 l kokt
vatten

1 dl
färska lindblommor

eller
½ dl torkade

1 tsk
honung + ev 1
nypa salt Socker-/ saltbalansen

eller 1
msk honung + ev 2
nypor salt

1 äpple
i skivor

1 näve
mynta t. ex grön- / åker-/ vattenmynta.

Is

Koka upp
vatten. Lägg i blommorna och låt dra 5 minuter. Sila och tillsätt
honung

och ev
salt. Häll teet i en bringade och låt svalna helt. Dela och skiva
äpplet tunt.

Hacka
myntabladen grovt. Tillsätt äppelskivorna och mynta och rör om.
Ställ

bringaren
i kylskåpet och låt stå någon timme.

Servera
med is.