Det
är mycket tal om att vi skall minska köttet och det
gör jag på många

olika
sätt. Jag äter mycket vegetariskt och var vegetarian under ca 10
år.

I
dag är jag flexitarian och om jag äter animaliskt blir det
fisk, skaldjur.

vitt
kött och i viss mån vilt.

Jag
använder mycket gröna eller gula ärter och bruna
bönor
som man kan

odla
i vårt land.

Här
har jag gjort två smoothie, en med kokta gula ärter
och en med kokta

bruna
bönor
.

Till
ett mindre glas tar jag ½ dl och till större glas tar jag 1 dl
ärter/bönor.

Är
det kall och kyligt ute, kan man tillsätta kokt vatten.

Finns
det färska blad föredrar jag det, men det går även bra att
använda torkade

blad, som nässla, vitplister, kirskål, löktrav,
nejlikrot mm.

SMOOTHIE
1 glas

½-1
dl kokta ärter eller bruna bönor

½-1
dl färska blad eller ½ dl torkade blad

1
nypa salt, ev vit-/svartpeppar

ca
1 dl kallt eller kokt

ev
½ dl kolsyrat vatten

Mix
ärter eller bönor, blad och kryddor. Späd med vatten till önskad
konsistens.