I år är det första året som jag lägger in glögg och kryddigt te och som jag

valt att kryddar med vilda växter. Båda har jag kryddat med nejlikrot.

GLÖGG

1½ l äppeljuice

eller 2 grovt rivna äpplen + 1½ l vatten

½ tsk blad av nejlikrot

½ tsk fint hackad rot av nejlikrot

½ tsk mynta vild eller odlad

Blanda allt i en kastrull. Koka upp och sjud någon minut. Sila.

Koka upp före servering och serveras med ev hackade vilda

hasselnötter.

KRYDDIGT TE/ JULTE se bilden

1 l vatten

1 näve blad av svarta vinbär

1 tsk torkade blad av nejlikrot

1 tsk torkade blad av kirskål

Koka upp vatten och tillsätt bladen och låt dra i 5-8 minuter. Sila och

ev söta med honung.

Kryddigt te kan man dricka före, till eller efter julmaten.