Jag använder ett vanligt recept på Janssons frestelse, men som tillägg

har jag använt kajplök. Har man inte kajplök kan man använd backlök

eller gräslök eller det gröna på purjolöken ta då ca 1 dl som hackas.

Laktosfritt kan man använda havregrädde eller sojagrädde i stället för

grädde.

Önskar men glutenfritt så kan man slopa ströbrödet.

JANSSONS FRESTELSE

1½ kg potatis

2 gula lökar

½-1 dl hackad kajplök

1 stor burk ansjovis

ev 1 kryddmått torkade blad av nejlikrot

4 dl grädde

1 dl mjölk

1 dl spad av ansjovis

2 msk ströbröd

3 msk smör klicka över

Skala lök och potatis. Skär lök i tunna skivor och strimmla potatis.

Smörj en form eller portionsformar, Varva potatis, lök och ansjovis.

Blanda grädde, mjölk och ansjovisspad och häll på. Strö över ströbröd

och klicka på smöret.

Grädda i 175* i 1-1½ timme i nedre delen av ugnen.