Repris från förra året.
Kirskål börjar smart blomma och då använder jag blomstjälkarna.
Blomstjälkarna är saftiga och har mild smak av selleri, som passar bra i en
sallad och även i kirskålscre’me. Bladen kan även använda strimlade i salladen.
Kirskål har en djup och bred smak som passar till grillat och smakrikt kött som
vilt.
Recept på kirskålscre’me och sallad med kirskål. Recept med kirskål
