Repris från förra året.

Kirskål börjar smart blomma och då använder jag blomstjälkarna.

Blomstjälkarna är saftiga och har mild smak av selleri, som passar bra i en

sallad och även i kirskålscre’me. Bladen kan även använda strimlade i salladen.

Kirskål har en djup och bred smak som passar till grillat och smakrikt kött som

vilt.

Recept på kirskålscre’me och sallad med kirskål. Recept med kirskål