Om ni har missat att göra ett socker med smak av vanilj av vårbrodd/

vaniljegräs, kan man göra det nu.

För även sötväppling innehåller kumarin och den blommar hos mig.

Jag gör det på två sätt

1/ Mixar blommorna med socker, som jag sedan torkar i ugnen.

2/ Dels torkar jag blomkvistarna och sedan repar/ drar jag lös de torkade

blommorna.

Jag använder sockret och även de torkade blommorna som smaksättare

bakning, desserter mm.

De torkade blommorna kan man använda som smaksättare i fyllning,

korv mm. och även i doftpåsar.

Följ receptet men byt vårbrodd till sötväppling.

Se recept Vaniljgrässocker & vaniljgräspulver