I stället för köttfärs kan man använda linser eller böner eller ärter.

I såser till pasta använder jag oftast gröna blad som kirskål eller

vitplister mm.

PASTA MED LINSSÅS

Pasta 4 pers.

Linssås

2 – 3 dl linser

½ -1 l kirskål

1 kajplök

olja

salt, svartpeppar

timjan

Koka linserna enligt anvisningarna på paketet. Gärna la dente.

Rensa och skölj kirskål. Lägg ner i kokande vatten 2-3 minuter. Skölj i kallt

vatten och låt rinna av och hacka den grovt.

Skär Kajplök i strimlor.

Tillsätt olja i en het panna och tillsätt kirskål 0ch Kajplök.

Fräs några minuter och krydda och fräs några minuter till.

Servera till pasta.