Rönnbärsbröd är en favorit. på grund av den har en syrlig smak, av surdegsbröd

som passar mig.

Till mitt bröd så använder jag rågmjöl, grovt rågmjöl och rågsikt.

Bären bör vara frysta, på grund av att de har mycket syra, som mildras vid frost.

Jag fryser in bären, så jag kan baka brödet under vintern.