Nässlorna är mycket fina, så passa på att använda dem när de är som finast.

Testar ett nytt recept. Det blev Nässla med tonfisk, gröna ärter och ris.

OBS spara nässelvattnet dvs gödselvatten, att vattna krukväxterna, tomaterna mm. Späd 1 del nässelvatten till 9 del vatten.

TONFISK med NÄSSLA OCH RIS 4 port.

4 port. kokt ris

½ – 1 liter färska nässlor.

1½ – 2 dl frysta gröna ärtor

2 – 4 burkar tonfisk i olja

salt, svartpeppar, ev mynta

Koka riset.

Rensa och skölj nässlan och låt den sjuda några minuter. Sila av vattnet och gör nässelvattna att vattna med, se ovan.

Hacka i mindre bitar.

Öppna tonfiskburkarna och låt rinna av något.

Blanda nässla, gröna ärter, tonfisk och krydda.

Värm upp och smaka av, ev krydda mer.

Servera ris till och ett bröd.